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老树根秉承传统压榨工艺
[2016-01-20]

1.采，采茶籽。山茶树，长有闪光的叶子以及艳丽的常呈红色，白色或品红色的玫瑰般花朵，油茶果从开花到果实成熟，历经秋，冬，春，夏，秋五个季15个月，聚集常年日月精华，民间有抱子怀胎之佳称
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老树根压榨山茶油介绍
[2016-01-20]

老树根压榨山茶油产品使用世界先进低温物理冷榨技术，只选用榨取第一道山茶原油，经过了28道立体三维物理精滤，不添加任何化学成份，原料采自高山野生山茶果。保持了茶油原有的营养成份。老树根
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油到何种程度不宜继续使用？
[2016-01-20]

油不能反复使用，尤其是经高温加热和接触空气中的氧气，而发生氧化作用；接触食物中的水份，而发生水解作用，最终导致油色变黑，气味和滋味都有异味，则不能继续使用。油脂储存中类似现象也不能
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为什么煎炸时油锅会起泡沫？
[2016-01-20]

特别是毛油等含磷脂较高的油脂，遇高温时会起泡沫而影响正常使用。其原理是：磷脂极易吸水，且磷脂本身是一种良好的表面活性剂，使油水乳化，产生丰富的泡沫而四溢。精炼油因为已经基本去除磷脂
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油烟的危害
[2016-01-20]

厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系。油烟的主要成分“丙烯醛”，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病，当油加热超过200℃时，生成
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炒菜时油为何会冒烟？
[2016-01-20]

由于油中不同程度地存在一些易挥发物质，在加热过程中这些易挥发物质在一定温度下挥发，呈现冒烟现象，各种油冒烟的温度由低到高为：毛油<四级油<三级油<二级油<一级油，因此食用一
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热烈祝贺老树根网站新版上线!
[2016-01-20]

热烈祝贺浙江老树根油茶开发股份有限公司网站新版上线!浙江老树根油茶开发股份有限公司是一家集山茶树良种苗木培育、种植、生产加工、有机绿色食品开发和油脂压榨机械设备为一体的股份制公司。是
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